Die zu dieser Fruelingstorte passenden hell-weissen Teller aus Steinzeug wurden von Yuka Tomura hergestellt. Die Puenktchen am Rand des grossen Tellers geben ihm einen Akzent, und helfen beim Aufteilen der Torte. Es gibt zwei Glasurtypen, einmal glanzend-transparent und auch seidenmatt.
Der grosse Teller hat einen Druchmesser von 25 cm, der kleine Teller von 16 cm.

Diese nach Fruehling duftendeTorte "Entremet mit Kirschblueten und Maccha" wurde von Frau Toshiko Lang zubreitet. Die Mousse Masse aussen ist mit Kirschbluetenliqueur vermengt, und innen mit Maccha aromatisiert. Obendrauf sind leicht eingesalze Kirschblueten gestreut und mit Gelee ueberzogen.

Frau Toshiko Lang / Rico*kitchen:
http://www.ricoskitchen.com/